ارتباط بین مصرف میوه و سبزی و خطر ابتلا به کارسینومای سلول کلیوی در زنان ۴۰ تا ۷۶ ساله سوئدی

سابقه و هدف: نتایج مطالعات مختلف اپیدمیولوژیکی در مورد رابطه بین مصرف میوه و سبزی و خطر ابتلا به معمول ترین نوع سرطان کلیه یعنی کارسینومای سلول کلیوی (renal cell carcinoma) ضد و نقیض می باشد. مطالعه اخیر به منظور بررسی بیشتر این ارتباط انجام گرفت. مواد و روشها: در مطالعه بزرگ کوهورت زنان سوئدی (swedish mammography cohort)، اطلاعات تغذیه ای 61000 خانم سوئدی 40 تا 76 ساله از طریق پرسشنامه بسامد خوراک گردآوری شد. سپس این افراد به مدت 13 سال مورد پیگیری قرار داده شدند. 122 نفر از این زنان در طی این مدت به کارسینومای سلول کلیوی مبتلا شدند. آنالیز رگراسیون کوکس (cox regression) در این مطالعه به کار گرفته شد تا خطر نسبی ابتلا به کارسینومای سلول کلیوی را با 95% فاصله اطمینان تعیین کند. یافته ها : نتایج این مطالعه نشان داد خطر ابتلا به سرطان کلیه در خانم هایی که 5 بار یا بیشتر میوه و سبزی (با هم) در روز مصرف می کردند، نسبت به خانم هایی که کمتر از یکبار در روز میوه و سبزی مصرف می کردند 41% کمتر است (خطر نسبی = 59/0: 95% فاصله اطمینان=34/1-26/0). هنگامی که مصرف میوه و سبزی به طور جداگانه بررسی شد، افرادی که بیش از 75 بار در ماه، میوه یا سبزی مصرف می کردند، به ترتیب خطر نسبی 59/0(95% فاصله اطمینان: 25/1-27/0) و60/0 (95% فاصله اطمینان: 17/1-31/0) نسبت به افرادی داشتند که کمتر از 11 بار در ماه میوه یا سبزی مصرف می کردند. در بین میوه های مختلف، بیشترین نقش محافظتی در موز پیدا شد (. pتست والد =05/0). در بین سبزی های مختلف، بیشترین نقش پیشگیری کننده در سبزی های ریشه ای مشاهده شد (.p تست والد= 03/0). همچنین خطر ابتلا به کارسینومای سلول کلیوی با افزایش مصرف کلم سفید کاهش یافت (p روندی = 07/0 (. به علاوه، مصرف روزانه یک بار یا بیشتر سبزی سالادی تا 40% شانس ابتلا به سرطان را کاهش داد (در مقایسه با افرادی که این سبزی ها را مصرف نمی کردند). نتیجه گیری: به طور خلاصه، نتایج این مطالعه نشان می دهد که مصرف بالای میوه و سبزی، خطر ابتلا به کارسینومای سلول کلیوی را کاهش می دهد.